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La passion pour ce travail, la recherche constante de nouveaux combinaisons de saveurs et ingrédients... cuisiner des specialités de l'ancienne traditions toscane, mais en meme temps les proposer dans une version contemporaine selon nos idées, gouts et intuitions.
"Aller au restaurant signifie aussi eprouver de nouvelles sensations, gouter des nouveaux ingrédients et aussi des specialités qu'on ne mange pas fréquemment chez nous".
Le Chef Meucci Giovanna
Au Restaurant La Foresteria vous pouvez découveir ou redécouvrir le veritable gout de la cuisine Toscane.
Si vous organisez un banquet ou bien un déjeuner de Mariage, ou si vous pensez à un repas avec votre famille ou vos amis, à La Foresteria vous trouverez un local accueillant et distingué pour vous hotes, pour votre jour important ou bien pour une soirée en relax.
Restaurant panoramique
La rue que vous avez parcouru pour arriver à Monsummano Alto, qui après quelques virages vous mène à prèsque 400 metres d'altitude, est maintenant terminée. Maintenant vous comprenez que c'était la peine d'y arriver.
Votre régard se perd dans la nature là bas, dans toutes les directions.
Tout autour de vous c'est le silence, qui vous fera apprecier le 'bruit' de la nature... et les saveurs de la bonne cuisine.
Regardez en bas, de votre table, la couleur verte des plaines de la Valdinievole, pendant que vous savourez une gouteuse specialité avec son vin.
Nous vous attendons à La Foresteria.
