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Cena romantica solo per due

Tutto il ristorante solo per voi. Scegliete voi il menù. E gustatevi il calore del camino.

IL RISTORANTE

La Foresteria di Monsummano Alto è la Casa della Cucina Toscana di altri tempi, rivisitata in chiave moderna, basata su ingredienti di prima scelta del nostro territorio...
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SALA PANORAMICA

La Foresteria ti offre una sala panoramica con una vista straordinaria sulla Valdinievole, che si estende per chilometri e chilometri sul paesaggio toscano.
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IL MATRIMONIO

Monsummano Alto è un piccolo borgo medievale dove il tempo si è fermato. Una location ideale per il tuo matrimonio, immersa nella natura e nel panorama.
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Al Ristorante La Foresteria

Pernottamento gratuito

Al Relais Villa San Bastiano

I Menù de La Foresteria

Festività 2016

Voglia di far festa? Ormai siamo prossimi al Natale, si respira già nell’aria e, anche quest’anno, com’è nostra consuetudine vi proponiamo i menù  per il Pranzo di Natale appunto e anche per il veglione di San Silvestro. Saremo lieti come

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Menù Degustazione

Un menù degustazione per scoprire alcuni dei piatti più tipici del Ristorante La Foresteria Minimo 2 persone  – Least 2 people    Menù “Di Terra” –  €uro 32.00 a persona Meat Menù  –  € 32.00 per person      Il Prosciutto

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Le ultime dal blog

Tipiche Ricette della Cucina Toscana

Il carpaccio di pere

Il vecchio “Cacio con le pere” INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 4 pere medie 200 gr di pecorino stagionato 100 gr di mandorle a fette Sale, pepe, olio, succo di limone Procedimento: Tostare le mandorle in forno a 180 ° per circa 10-15 minuti. Devono assumere un colore dorato. Lavare le pere, dividerle a metà e togliere il torsolo. Tagliarle a fettine molto sottili e porle sul piatto da portata.

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Il Peposo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 1,500 kg di muscolo di manzo 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano mezzo litro di vino rosso 2 cucchiai di pepe nero in grani 50 gr di lardo olio d’oliva, sale farina 50 gr di passata di pomodoro brodo Procedimento: Tagliate il muscolo a piccoli bocconcini dopo averlo privato del grasso in eccesso. Fate un soffritto di carote, cipolle e sedano e aggiungere

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Riviste e guide che hanno parlato de La Foresteria